In kaltes Wasser geben und langsam zu kochen bringen. Später dann das Fleisch aus dem Hühnerklein rauspopeln und mit Suppengemüse in der Suppe weiterkochen.
Gewürzt habe ich nur mit selbstgemachter Suppenwürze, Pfeffer, Chili, sowie Lorbeerblatt, Wacholder und Piment.
Am Tag drauf dann eine Abwandlung mit Curry, noch mehr Chili und Sahne/Crem double.
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