Hähnchenbrust mit Pastinakenpommes und frischer Mayo

Es gab mal wieder Hühnchen, leicht überbacken (ich geb's ja zu...das gab es so fertig, die Zutaten klangen lecker und ich war faul)...dazu mal wieder Pastinaken...diesmal als Pommes...sehr sehr lecker...ich liebe Pastinaken...hatte ich das schon erwähnt ;-)
Und eine schnelle selbstgemachte Mayonaise. Ei, Senf, Essig, Pfeffer, Salz und Rapsöl in den Mixer und los gehts...gelingt (fast) immer...